🍄🍄蘑菇香菇炒鲜贝,美味佳肴的制作方法🍤
蘑菇香菇炒鲜贝是一道色香味俱佳的美食，既保留了蘑菇香菇的鲜美，又融入了鲜贝的鲜美口感，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 香菇：100克
- 鲜贝：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
🌿【制作步骤】
- 鲜贝解冻后，用刀背轻轻拍松，加入少许盐、鸡精和料酒,腌制10分钟。
- 蘑菇和香菇洗净，切成薄片；葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入蘑菇和香菇片,翻炒至断生。
- 将腌制好的鲜贝放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽,继续翻炒均匀。
- 待鲜贝熟透后,即可出锅装盘。
🌿【小贴士】
- 蘑菇和香菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 鲜贝要提前腌制,这样口感更鲜美。
- 翻炒过程中，注意火候,以免烧糊。
🍴【成品展示】一盘色香味俱佳的蘑菇香菇炒鲜贝就做好了！🍴🍄🍤
快来尝试一下这道美味佳肴吧！相信你们一定会喜欢的！🌟🌟🌟