🌿大葱酱炒肉丝,家常美味简单炒制🍲
大葱酱炒肉丝是一道非常经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下如何炒制这道美味的菜肴吧！🍳
我们需要准备以下食材：
- 猪里脊肉 200克
- 大葱 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 1茶匙
- 淀粉 1茶匙
- 清水 适量
我们来详细讲解炒制步骤：
将猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
将大葱洗净，切成斜段；生姜切成薄片。🌿
热锅倒油，油热后放入生姜片爆香。🌶️
加入腌制好的肉丝，快速翻炒均匀，炒至肉丝变色。🍲
放入切好的大葱段，继续翻炒均匀。🌿
加入酱油、老抽，翻炒均匀，让肉丝和大葱段充分吸收调味料。🍲
加入适量的清水，大火烧开后转中小火炖煮3-5分钟，让肉丝熟透。🍲
根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀即可。🌿
这样，一道美味的大葱酱炒肉丝就炒制完成了！😋
大葱酱炒肉丝色泽诱人，肉质鲜嫩，大葱的香味与肉丝完美结合，让人回味无穷，这道菜简单易学，适合家庭日常烹饪，赶快动手试试吧！🎉