火腿胡萝卜炒咸菜的做法🍖🥕🥬
火腿胡萝卜炒咸菜是一道色香味俱佳的家常菜，不仅简单易做，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【食材准备】
- 火腿 100克
- 胡萝卜 150克
- 咸菜 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 将火腿、胡萝卜和咸菜分别切成细丝，葱、姜、蒜切成末备用。🍖🥕🥬
- 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。🍳
- 加入火腿丝翻炒至变色，火腿丝的香味散发出来。🍖
- 放入胡萝卜丝和咸菜丝，继续翻炒均匀。🥕🥬
- 翻炒至胡萝卜丝变软,咸菜的香味也释放出来。
- 根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味。🍲
- 撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。🌿
- 将炒好的火腿胡萝卜咸菜装盘，即可享用。🍽️
【小贴士】
- 选择咸菜时，最好选择稍微带点酸味的,这样炒出来的菜更加开胃。
- 胡萝卜丝不宜炒太久,以免失去营养和口感。
- 火腿和咸菜本身就有咸味,所以调味时要注意不要放太多盐。
火腿胡萝卜炒咸菜是一道简单又美味的家常菜，既适合作为下饭菜，也可以作为早餐的配菜，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🥳👩🍳👨🍳