🍲 肉末炒藕粉——家常美食简单做 🍲
藕粉,又称藕粉糕，是一种传统的中式甜品，口感滑嫩，营养丰富，而将藕粉与肉末相结合，则成了一道色香味俱佳的家常菜——肉末炒藕粉，下面，就让我来为大家分享这道美食的家常做法吧！🍳
🔍 材料：
- 藕粉 100克
- 猪肉末 150克
- 青红椒各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🎯 步骤：
将藕粉用清水浸泡至软,大约需要30分钟，将藕粉沥干水分，备用。🍃
青红椒洗净切丝,生姜切片，备用。🥬
热锅凉油,油热后下入肉末，用铲子快速翻炒至肉末变色，散发出香味。🍖
加入生姜片和葱花,继续翻炒出香味。🌿
将藕粉倒入锅中,用铲子轻轻翻炒均匀，让藕粉均匀裹上肉末和调料。🍲
加入适量的盐、酱油和鸡精，继续翻炒均匀，使藕粉充分吸收调料的味道。🍲
加入青红椒丝,快速翻炒均匀，让青红椒丝断生。🥬
在炒好的肉末藕粉中加入适量的水淀粉,快速翻炒均匀，使汤汁浓稠。🍲
出锅前,再次尝一下味道，根据个人口味调整盐和鸡精的用量。🌟
将炒好的肉末藕粉盛出,即可享用这道美味的家常菜啦！🍽️
肉末炒藕粉是一道简单易做、营养丰富的家常菜，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，快来试试吧，保证让你爱不释手！🌈