🍄笋尖炒木耳腊肉——家常美味，简单易学！
笋尖炒木耳腊肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和厨房新手，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍄食材准备：
- 笋尖 200克
- 木耳 100克
- 腊肉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍄制作步骤：
将笋尖洗净,切成小段；木耳提前泡发，洗净，撕成小朵；腊肉切成薄片。
葱、姜、蒜分别切成末备用。
热锅凉油,放入腊肉片，小火慢慢煎至两面微黄，出油。
将煎好的腊肉取出,备用。
锅中留底油,放入葱姜蒜末，炒香。
加入笋尖和木耳,翻炒均匀。
加入煎好的腊肉,继续翻炒均匀。
加入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，调味。
翻炒均匀,炒至笋尖和木耳熟透，即可出锅。
🍄小贴士：
腊肉在煎制过程中,不要煎得太干，以免口感变硬。
木耳提前泡发,可以缩短烹饪时间，使食材更加入味。
调味料可以根据个人口味适量增减。
烹饪过程中,注意火候，以免烧糊。
这道笋尖炒木耳腊肉简单易学,营养丰富，是一道不可多得的家常美味，赶快动手试试吧！🎉🍲