🍳 淀粉鸡蛋炒白菜,简单美味的家常菜！
大家好，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——淀粉鸡蛋炒白菜。😊
🍳 食材准备：
- 白菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
🍳 炒菜步骤：
白菜洗净，切成条状；鸡蛋打散备用。
取一个小碗，加入适量淀粉，倒入打散的鸡蛋液，搅拌均匀,制成淀粉鸡蛋液。
热锅倒油,油热后加入葱花炒香。
加入白菜条,翻炒至白菜变软。
倒入淀粉鸡蛋液,快速翻炒均匀。
加入适量盐和胡椒粉调味,翻炒均匀。
出锅前,可根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍳 小贴士：
白菜可以提前焯水,这样炒出来的菜更脆嫩。
淀粉鸡蛋液不要太多,以免炒出来的菜过于黏稠。
炒菜时火候要大，快速翻炒,以免菜炒老了。
加入淀粉鸡蛋液后，要迅速翻炒均匀,使每片白菜都裹上鸡蛋液。
淀粉鸡蛋炒白菜是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富。😋 在忙碌的生活中，不妨尝试一下这道菜，给自己和家人带来一份美味的享受，希望大家都喜欢这道菜，祝大家做菜愉快！🎉