卷心菜炒饼正宗做法

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🌟卷心菜炒饼正宗做法🍲,让你一尝难忘的美味!

卷心菜炒饼,作为一道家常美食,深受广大食客的喜爱,就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的正宗做法,让你在家也能轻松制作出令人垂涎欲滴的卷心菜炒饼!🎉

🌿食材准备:

  1. 卷心菜:1颗
  2. 饼:1张(可以是油饼、春饼等)
  3. 猪肉:适量
  4. 青红椒:适量
  5. 生姜、大蒜:适量
  6. 葱:适量
  7. 食用油、盐、生抽、老抽、料酒:适量

🍳制作步骤:

  1. 将卷心菜洗净切丝,猪肉切丝,青红椒切丝,生姜、大蒜切末,葱切段备用。

  2. 饼切成条状,备用。

  3. 热锅倒油,油热后放入生姜、大蒜爆香。

  4. 加入猪肉丝,翻炒至变色。

  5. 加入青红椒丝,继续翻炒。

  6. 放入卷心菜丝,翻炒均匀。

  7. 加入适量盐、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。

  8. 将饼条放入锅中,翻炒均匀,让饼条充分吸收汤汁。

  9. 待饼条熟透,撒上葱段,翻炒均匀,即可出锅。

🌟小贴士:

  1. 卷心菜炒饼的饼条可以选择不同的饼,如油饼、春饼等,根据个人口味选择。

  2. 猪肉切丝时,可以加入少许淀粉和料酒,使肉丝更加嫩滑。

  3. 翻炒过程中,注意火候,避免饼条糊掉。

  4. 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。

🍲卷心菜炒饼,口感鲜美,营养丰富,是一道极具特色的家常美食,学会这道正宗做法,让你在家也能轻松享受到美味佳肴!快来试试吧!🎈🎉