🍗🍻白酒炒鸡，美味可口的家常菜！
在我国,鸡肉是一种非常受欢迎的食材，而白酒则是一种独特的饮品，就让我们来分享一道美味的家常菜——白酒炒鸡，教你如何炒出好吃又下饭的白酒炒鸡！
🍗选材：新鲜鸡肉、白酒、葱姜蒜、干辣椒、生抽、老抽、盐、糖等。
🌟炒鸡步骤：
将鸡肉洗净切块,用生抽、老抽、盐腌制10分钟，使鸡肉入味。
葱姜蒜切末,干辣椒切段备用。
热锅倒油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒爆香。
将腌制好的鸡肉放入锅中,快速翻炒至变色。
加入适量白酒,盖上锅盖焖煮5分钟，让白酒的香气融入鸡肉中。
加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀。
出锅前撒上少许葱花,即可装盘享用。
🌟小贴士：
鸡肉切块时,可以顺着鸡肉的纹理切，这样炒出来的鸡肉更加鲜嫩。
白酒炒鸡的白酒量不宜过多,否则会影响鸡肉的口感。
炒鸡肉时,火候要适中，以免鸡肉炒老了。
烹饪过程中,可根据个人口味适量添加辣椒，增加菜品的风味。
白酒炒鸡是一道简单易学、美味可口的家常菜，它既有鸡肉的鲜嫩，又有白酒的醇香，让人食欲大增，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🍴🥳