🍳 鸡蛋炒土豆炒辣椒——家常美味,简单易学！
鸡蛋炒土豆炒辣椒，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🥚鸡蛋炒土豆炒辣椒所需食材：
- 鸡蛋 2个
- 土豆 1个
- 辣椒 2个
- 葱 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 准备食材：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；土豆去皮切成薄片；辣椒去籽切成条状；葱切成小段。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,加热至油温5成热。
3️⃣ 炒土豆：将土豆片放入锅中，用中火翻炒至表面微黄，加入少许盐调味,翻炒均匀后盛出备用。
4️⃣ 炒鸡蛋：在锅中留少许油，将鸡蛋液倒入锅中，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋熟透,盛出备用。
5️⃣ 炒辣椒：在锅中加入少许油，放入辣椒条，用中火翻炒至辣椒变软，加入葱段,继续翻炒均匀。
6️⃣ 合炒：将炒好的土豆片和鸡蛋重新倒入锅中，加入适量的盐，快速翻炒均匀,使食材充分混合。
7️⃣ 出锅：炒至食材熟透,即可出锅装盘。
🌈小贴士：
- 土豆切片时，可以加入少许盐,这样炒出来的土豆片更加脆嫩。
- 炒鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
- 辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜欢吃辣的朋友可以选择甜椒。
鸡蛋炒土豆炒辣椒，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的佳肴！🍲🎉