🍍🍵 菠萝莲藕炒好吃,这样做保证美味可口！
菠萝莲藕炒是一道色香味俱佳的佳肴，不仅营养均衡，而且做法简单，非常适合家庭烹饪，下面就来教大家如何炒出好吃又好看的菠萝莲藕，一起来试试吧！👩🍳
🍍【食材准备】
- 菠萝：1个（中等大小）
- 莲藕：1节（中等大小）
- 红椒：1个（可根据个人喜好增减）
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 酱油：适量
- 水淀粉：适量
🍵【烹饪步骤】1️⃣菠萝处理：将菠萝去皮，切成小块，用盐水浸泡10分钟，去除涩味。2️⃣莲藕处理：将莲藕去皮，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。3️⃣红椒处理：红椒去籽，切成小块，备用。4️⃣葱姜蒜处理：葱切段，姜切片,蒜拍碎。
5️⃣炒制：
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 加入莲藕片翻炒至表面微黄。
- 放入红椒块继续翻炒。
- 加入菠萝块,快速翻炒均匀。
- 调入适量的盐、糖和酱油,根据个人口味调整。
- 加入少量水淀粉勾芡,使菜肴更加鲜亮。
- 翻炒均匀,炒至食材熟透即可出锅。
🍍【小贴士】
- 莲藕切片后要立即浸泡在水中,防止氧化变黑。
- 菠萝切块后用盐水浸泡，可以去涩,增加口感。
- 炒制过程中要快速翻炒,以免食材出水变软。
这样一道色香味俱全的菠萝莲藕炒就完成了！不仅看起来赏心悦目，吃起来更是美味可口，快动手试试吧，保证让你爱不释手！🌟🍽️