油菜炒虾米香菇是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲
准备好以下食材：油菜500克、虾米50克、香菇100克、大蒜3瓣、生姜1小块、生抽、盐、鸡精、食用油适量。
油菜洗净,切成段；香菇洗净，切成片；大蒜、生姜切成末。🥬🍄
热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。🌶️
加入虾米,翻炒至虾米变金黄色。🦐
放入香菇片,继续翻炒至香菇片变软。🍄
倒入油菜段,快速翻炒均匀。🥬
加入生抽、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍜
炒至油菜断生,即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 油菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 虾米提前用水泡发,可去除腥味。
- 香菇具有很高的营养价值,可以增强免疫力。
这道油菜炒虾米香菇简单易学,营养丰富，是一道适合全家人的家常菜，快动手试试吧！👩🍳👨🍳祝大家做菜愉快！🎉