🍇杏鲍茹炒牛肉家常做法，美味又简单！
杏鲍茹炒牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🍇 材料准备：
- 牛肉 200克
- 杏鲍茹 100克
- 青红椒各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍇 制作步骤：
准备食材：将牛肉切成薄片，用料酒、生抽、淀粉和少许盐腌制10分钟；杏鲍茹洗净切片；青红椒去籽切片；生姜、大蒜切片备用。
炒牛肉：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，出锅备用。
炒杏鲍茹：锅中留少许油，放入生姜、大蒜片爆香，再加入杏鲍茹片翻炒至变色。
加入牛肉：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与杏鲍茹片一起翻炒均匀。
调味出锅：加入生抽、老抽调味，根据个人口味适量加盐，翻炒均匀后即可出锅。
🍇 小贴士：
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 杏鲍茹切片后,可以用水焯一下，去除多余的水分，这样炒出来的菜更加美味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍇 美味佳肴，尽在家常！杏鲍茹炒牛肉不仅色香味俱佳，而且简单易学，快快动手尝试一下吧！🌟🍲