🔥铁锅炒辣椒面，美味辣翻天！🌶️
辣椒面，作为一种常见的调味品，在我国各地都有其独特的烹饪方式，就让我们一起来探讨一下，如何用铁锅炒出美味的辣椒面吧！🍳
准备好以下食材：辣椒面、蒜末、姜末、葱花、生抽、老抽、盐、糖、食用油。
热锅凉油：将铁锅置于炉灶上，开大火，待油热后,转小火。
爆炒蒜末、姜末：将蒜末、姜末放入锅中,小火煸炒至香味四溢。
倒入辣椒面：待蒜末、姜末炒出香味后，倒入适量的辣椒面,快速翻炒均匀。
加调味料：加入生抽、老抽、盐、糖，继续翻炒均匀,使辣椒面充分吸收调味料。
加入葱花：撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🌶️炒辣椒面的小技巧：
热锅凉油：铁锅炒辣椒面时，一定要等锅热了再倒油,这样炒出的辣椒面才会更加香辣可口。
快速翻炒：辣椒面在锅中翻炒的时间不宜过长,以免炒糊。
控制火候：炒辣椒面时，火候要适中,以免炒糊或炒不熟。
根据个人口味调整：炒辣椒面时，可以根据个人口味适量添加盐、糖等调味料。
铁锅炒辣椒面，是一道简单又美味的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，快来试试吧，让你的味蕾感受辣翻天的感觉！🌶️🍲