🍄🍆 香菇炒紫甘菜,美味又营养的家常菜！
香菇炒紫甘菜是一道简单又美味的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇,下面就来教大家如何炒出美味的香菇炒紫甘菜吧！
🌿 准备食材：
- 香菇 200克
- 紫甘菜 300克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 生抽 适量
🌟 炒菜步骤：
- 香菇洗净，去蒂，切成薄片；紫甘菜洗净,切成适口大小的段。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末和生姜末爆香。
- 加入香菇片，翻炒至香菇片边缘微黄,出香味。
- 放入紫甘菜段，快速翻炒均匀,让紫甘菜均匀受热。
- 加入适量的盐、鸡精和生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上葱花，翻炒几下,即可出锅。
🌟 小贴士：
- 香菇切片时，可以稍微厚一点,这样炒出来的香菇更加入味。
- 紫甘菜不宜炒太久,以免失去口感和营养。
- 炒紫甘菜时，可以适当加入一些水,防止炒糊。
🍲 美味呈现：炒好的香菇炒紫甘菜，色泽鲜艳，香菇香气四溢，紫甘菜脆嫩可口，搭配米饭，既美味又营养,是一道不可多得的家常菜。
赶快动手试试吧，相信你也能做出一道色香味俱全的香菇炒紫甘菜！🎉🍽️