🍗🌱鸡胸炒蒜苗——家常美味,简单易做！
鸡胸炒蒜苗是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何将鸡胸炒蒜苗做得既好吃又好看吧！
🍗【食材准备】
- 鸡胸肉 2块
- 蒜苗 适量
- 生姜 1小块
- 蒜瓣 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽（可选）少许
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🌱【烹饪步骤】
- 鸡胸肉洗净后切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制10分钟,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 蒜苗洗净后切成小段,生姜和蒜瓣切成末备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜末和蒜瓣末爆香。
- 加入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至肉片变色。
- 加入蒜苗段，继续翻炒,炒至蒜苗断生。
- 根据个人口味，可以加入适量的盐、生抽和少许老抽调色调味。
- 翻炒至蒜苗和鸡胸肉完全熟透,即可出锅。
🌟【小贴士】
- 腌制鸡胸肉时，加入淀粉可以使肉片更加嫩滑，但不宜过多,以免影响口感。
- 炒蒜苗时火候要大，快速翻炒，以免蒜苗出水变软,影响口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量,喜欢辣的可以加入辣椒或者豆瓣酱。
🎉【成品展示】一道色香味俱全的鸡胸炒蒜苗就完成了！金黄的鸡胸肉与碧绿的蒜苗相映成趣，看起来就让人食欲大增，这道菜不仅简单易做，而且营养丰富,是一道不可多得的家常美味。
快来试试这道鸡胸炒蒜苗吧，保证让你爱不释手！🍳🍲