虾仁炒白雪菇是一道美味可口的家常菜，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下虾仁炒白雪菇的烹饪方法吧！🍳
🌿食材准备：
- 虾仁 200克
- 白雪菇 200克
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
🌿烹饪步骤：
- 首先将虾仁清洗干净，用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制10分钟,使其更加鲜嫩。
- 白雪菇去根，清洗干净，切成条状；青红椒去籽，切成丝；葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅倒油，油热后放入虾仁，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香,再加入白雪菇和青红椒丝翻炒。
- 炒至白雪菇变软，加入虾仁,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 最后撒上少许胡椒粉提香,炒匀即可出锅。
🌿小贴士：
- 虾仁腌制时，淀粉的用量不宜过多,以免影响口感。
- 白雪菇在炒制过程中，不要炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、蚝油等。
虾仁炒白雪菇是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家人、朋友面前展示你的厨艺啦！快动手试试吧！🎉🍲