🔥红皮辣椒炒瘦肉,美味家常菜🍲
红皮辣椒炒瘦肉是一道色香味俱全的家常菜，口感鲜辣，营养丰富,下面就来教大家如何炒这道美味的菜肴。
🌶️食材准备：
- 红皮辣椒适量
- 瘦肉150克
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 食用油适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用淀粉适量
🍲烹饪步骤：
瘦肉切片，加入适量的盐、生抽、淀粉,抓匀腌制10分钟。
红皮辣椒洗净，去籽切片；蒜切末,姜切末。
热锅凉油，油温五成热时,下入蒜末和生姜末爆香。
放入腌制好的瘦肉片,快速翻炒至肉片变色。
加入红皮辣椒片,继续翻炒。
烹饪过程中，加入适量的生抽、盐和鸡精调味。
炒至红皮辣椒断生，肉片熟透,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 红皮辣椒辣度较高,根据个人口味可适量调整。
- 瘦肉切片时，要切得薄一些,这样炒出来的肉片口感更佳。
- 炒菜过程中，火候要适中,以免炒糊。
🍲红皮辣椒炒瘦肉，简单易学，味道鲜美，快来试试吧！👍👍👍