🌟白洋葱炒牛肉——家常美味，简单易学🍲
白洋葱炒牛肉是一道非常经典的家常菜,不仅味道鲜美，而且制作简单，营养丰富，下面就来分享一些炒牛肉的小技巧，让你轻松做出美味佳肴！
🌱【食材准备】
- 牛肉：300克
- 白洋葱：1个
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：少许
- 鸡精：适量
🌱【烹饪步骤】
- 牛肉切片,用料酒、生抽、少许盐、白胡椒粉腌制10分钟。
- 白洋葱切丝,生姜、大蒜切片备用。
- 青红椒切丝,备用。
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的牛肉片,快速翻炒至变色。
- 加入白洋葱丝,继续翻炒至洋葱变软。
- 加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调色，适量加盐调味。
- 最后加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可出锅。
🌱【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更加嫩滑。
- 腌制牛肉时,加入少许料酒可以去腥增香。
- 炒牛肉时火候要大,快速翻炒，这样牛肉才会更加鲜嫩。
- 洋葱丝和青红椒丝的加入,可以增加菜肴的口感和色彩。
🍲白洋葱炒牛肉，色香味俱佳，是一道非常受欢迎的家常菜，学会了这道菜，你也能在家人朋友面前大展身手，成为厨房小能手！快来试试吧，保证让你爱不释手！🥳🌟