🦆鸭舌草炒着吃,美味又健康！
鸭舌草，这种看似不起眼的小草，其实是一种营养丰富、口感鲜美的野菜，鸭舌草能炒着吃吗？怎么做呢？就让我为大家揭晓这个问题的答案吧！
🦆鸭舌草是可以炒着吃的，鸭舌草富含多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值，被誉为“绿色黄金”，炒鸭舌草不仅可以增加餐桌的绿色,还能补充人体所需的营养。
鸭舌草怎么做呢？下面为大家介绍一道简单的炒鸭舌草的做法：
🍳食材：
- 鸭舌草适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 植物油适量
🍳步骤：
- 将鸭舌草洗净，去掉根部和老叶,切成约2厘米长的段。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末爆香。
- 将切好的鸭舌草放入锅中，快速翻炒，炒至颜色变深,水分蒸发。
- 加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀,即可出锅。
🍳小贴士：
- 炒鸭舌草时，火候要大，动作要快，以免鸭舌草炒得太老,影响口感。
- 鸭舌草炒制时间不宜过长,以免营养流失。
- 鸭舌草不宜与碱性物质（如豆腐）一起食用,以免影响人体对钙的吸收。
🌟鸭舌草炒着吃，简单又美味，不妨尝试一下这道绿色佳肴，给你的餐桌增添一抹清新吧！🍽️🌿🥢