辣椒火腿炒豇豆是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下辣椒火腿炒豇豆的烹饪方法。
🌶️【食材准备】
- 豇豆 200克
- 火腿 100克
- 干辣椒 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油适量
🌶️【烹饪步骤】
- 将豇豆洗净，切成小段；火腿切成薄片；干辣椒剪成小段。
- 热锅倒油，油热后放入蒜末和干辣椒段,翻炒出香味。
- 加入豇豆段，快速翻炒均匀,炒至豇豆表面微微发软。
- 加入火腿片,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽和盐，翻炒均匀,使调料均匀附着在食材上。
- 炒至豇豆熟透，火腿片入味,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 豇豆在炒制过程中不宜炒太久，以免过于软烂,影响口感。
- 辣椒的用量可根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 火腿的香味浓郁，炒制过程中无需加入过多的调料,以免掩盖食材的原味。
辣椒火腿炒豇豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍲🌶️🥳