炒生菜和豆芽是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面就来教大家如何炒生菜和豆芽，让这道菜色香味俱全！
🌱【准备食材】
- 生菜：适量
- 豆芽：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【炒生菜和豆芽的步骤】1️⃣ 生菜洗净，用手撕成适口大小的片；豆芽洗净，沥干水分。2️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香，蒜末炒至金黄色时，可以激发出蒜的香味。3️⃣ 将生菜和豆芽放入锅中，快速翻炒均匀，这里要注意火候，避免炒糊。4️⃣ 翻炒过程中，可以适量加入生抽调味，生抽的加入可以让生菜和豆芽更加鲜嫩。5️⃣ 炒至生菜和豆芽变软，但仍然保持脆嫩，加入适量的盐进行调味即可。6️⃣ 出锅前，可以撒上一些葱花或者香菜，增加风味。
🌱【小贴士】
- 炒生菜和豆芽时,火候要大，动作要快，这样可以使生菜和豆芽保持脆嫩。
- 生菜和豆芽不宜炒制时间过长,以免营养流失和口感变差。
- 如果喜欢辣味,可以在炒制过程中加入一些辣椒或者辣椒酱。
🍲【成品展示】炒好的生菜和豆芽色泽鲜亮，口感脆嫩，是一道简单又美味的家常菜，无论是作为主菜还是配菜，都是不错的选择，快来试试这道炒生菜和豆芽吧，保证让你爱不释手！🌿🍽️