炸鸡肉炒蒜苔是一道色香味俱全的家常菜，不仅口感丰富，而且制作简单，下面就来教大家怎么炒出美味的炸鸡肉炒蒜苔吧！🍳
准备好以下食材：
- 炸鸡肉：适量
- 蒜苔：适量
- 红椒：适量（可选）
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量（可选,用于上色）
- 鸡精：适量（可选）
【步骤一】：处理食材
- 将炸鸡肉切成小块,备用。
- 蒜苔洗净,切成段。
- 红椒洗净，去籽切块（如果使用）。
- 生姜、大蒜切片,葱切段。
【步骤二】：炒制
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。
- 加入炸鸡肉块,翻炒至表面微黄。
- 放入蒜苔段，继续翻炒,让蒜苔表面微微变软。
- 如有使用,加入红椒块一起翻炒。
- 根据个人口味，加入适量的盐、生抽和老抽（老抽用于上色，可选）。
- 翻炒均匀,让调味料充分包裹食材。
- 加入适量的鸡精提鲜（可选）。
- 撒上葱段,快速翻炒均匀。
【步骤三】：出锅
炒至蒜苔断生，鸡肉熟透,即可出锅装盘。
这样一道美味的炸鸡肉炒蒜苔就完成了！😋 这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道非常不错的选择，无论是作为家常便饭，还是待客佳肴，都能让人赞不绝口，快动手试试吧！👩🍳🍲