家常美味的烹饪秘诀🍲
米饭黄瓜炒虾仁,一道简单又美味的家常菜，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，下面，就让我来分享一些烹饪秘诀，让你的米饭黄瓜炒虾仁更加美味可口🌟
🍳【食材准备】
- 米饭：1碗
- 黄瓜：1根
- 虾仁：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将虾仁清洗干净,去除虾线，然后用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟，让虾仁更加入味。
- 黄瓜洗净后切成小丁,葱、姜、蒜切成末备用。
- 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 将腌制好的虾仁放入锅中,翻炒至虾仁变色，表面微焦。
- 将切好的黄瓜丁放入锅中,与虾仁一起翻炒。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀。
- 将事先准备好的米饭放入锅中,与虾仁黄瓜一起翻炒，使米饭均匀裹上汤汁。
- 翻炒至米饭颗粒分明,汤汁收浓，即可出锅。
🌟【烹饪小贴士】
- 虾仁腌制时,加入料酒、盐和白胡椒粉，可以去除虾仁的腥味，让虾仁更加鲜美。
- 炒黄瓜时,注意火候，以免黄瓜炒糊。
- 米饭可以提前煮好,这样炒起来更加方便快捷。
- 翻炒时,尽量用中火，以免米饭炒糊。
米饭黄瓜炒虾仁,一道简单又美味的家常菜，学会了这些烹饪秘诀，相信你也能做出色香味俱全的佳肴，快来动手试试吧，给你的家人和朋友带来一份温馨的味蕾盛宴！🍽️🥳