🍽️ 豌豆炒小香肠，家常美味简单炒制 🌿
豌豆炒小香肠是一道色香味俱全的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下豌豆炒小香肠的炒制方法吧！👩🍳
🌱食材准备：
- 豌豆 200克
- 小香肠 2根
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳炒制步骤：
- 豌豆处理：将豌豆洗净，去掉两端的老筋，沥干水分备用。🌿
- 小香肠切片：小香肠去皮，切成薄片，备用。🍢
- 葱姜蒜切碎：将大蒜、生姜、葱分别切成末，备用。🌶️
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，加热至油温五成热时，放入葱姜蒜末炒香。🔥
- 下香肠翻炒：将切好的小香肠片放入锅中，快速翻炒均匀，使香肠表面微微焦黄。🍢
- 加入豌豆：将处理好的豌豆放入锅中，与香肠一起翻炒。🌿
- 调味翻炒：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让豌豆和香肠充分吸收调味料的味道。🍲
- 出锅装盘：炒至豌豆变软，香肠熟透，即可出锅装盘。🍽️
🍲小贴士：
- 豌豆不宜炒得过久,以免营养流失和口感变差。
- 小香肠可以根据个人口味选择不同的种类,如蒜香、香辣等。
- 炒制过程中,注意火候，避免糊锅。
豌豆炒小香肠,色香味俱佳，是一道简单又美味的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🥰