🍲酱牛肉炒瓜片，美味家常菜🍴
酱牛肉炒瓜片是一道简单易做、美味可口的家常菜，下面就来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的酱牛肉炒瓜片吧！👨🍳🍳
准备好以下食材：
- 牛肉：500克
- 黄瓜：2根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 食用油：适量
我们来详细讲解一下制作步骤：
- 牛肉切片,用酱油、盐、少许糖腌制10分钟，使其入味。
- 黄瓜洗净切片,生姜、大蒜切末备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的牛肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜爆香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入黄瓜片,翻炒至黄瓜片变软。
- 将炒好的牛肉片重新倒入锅中,与黄瓜片一起翻炒均匀。
- 加入适量盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 炒黄瓜片时,不要炒得太久，以免黄瓜片变软失去口感。
酱牛肉炒瓜片是一道色香味俱佳的家常菜,简单易做，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的酱牛肉炒瓜片！🎉🎉🎉