🍲 熟竹笋炒肉末,家常美味这样炒！
熟竹笋炒肉末是一道色香味俱全的家常菜，简单易做，营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的熟竹笋炒肉末吧！👩🍳
准备好所需的食材：
- 熟竹笋 200克
- 猪肉末 150克
- 青红椒各 1个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉、食用油 适量
【步骤一：准备食材】
- 熟竹笋切成小丁，青红椒切成小块,葱姜蒜切成末备用。
- 猪肉末中加入少许生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
【步骤二：炒制肉末】
- 热锅凉油，油温5成热时下入腌制好的肉末,快速翻炒至变色。
- 加入葱姜蒜末，继续翻炒均匀,炒至肉末散开。
【步骤三：加入竹笋】
- 下入熟竹笋丁,与肉末一起翻炒。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
【步骤四：加入青红椒】
加入青红椒块，继续翻炒均匀,炒至青红椒断生。
【步骤五：勾芡出锅】
- 加入适量的水淀粉勾芡,使菜肴汤汁浓稠。
- 翻炒均匀后,出锅前撒上少许葱花提香。
🍲 成品出锅，热气腾腾的熟竹笋炒肉末就完成了！这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的佳肴，快来试试吧！🍲🥘🍴