🌿波菜肉丝，这样做才美味可口！
波菜肉丝是一道家常菜,简单易做，营养丰富，要想炒出美味的波菜肉丝，以下这些小技巧你可得记牢哦！👇
准备食材：新鲜的波菜、猪肉、生抽、老抽、料酒、盐、糖、姜片、蒜末、葱段、水淀粉。
挑选波菜：选择新鲜、叶子翠绿的波菜，这样炒出来的菜才会更加美味。
处理波菜：将波菜洗净，切成小段；猪肉切成细丝，用生抽、老抽、料酒、水淀粉腌制10分钟。
炒肉丝：锅中倒入适量油，油热后放入腌制好的肉丝，快速翻炒至肉丝变色，出锅备用。
炒波菜：锅中留少许油，放入姜片、蒜末、葱段爆香，然后放入波菜快速翻炒。
调味：加入适量的盐和糖，继续翻炒至波菜变软。
合炒：将炒好的肉丝重新放入锅中，与波菜一起快速翻炒均匀。
出锅：炒至波菜和肉丝都熟透，出锅前撒上少许葱花，增加香气。
🌟小贴士：
- 肉丝腌制时加入水淀粉,可以使肉丝更加嫩滑。
- 炒波菜时火候要大,动作要快，以免波菜炒得太老。
- 波菜不要炒得太久,以免营养流失。
波菜肉丝简单易做,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜肴，学会了这些小技巧，你也能轻松炒出美味的波菜肉丝，和家人共享美食时光！🍲🌿