🌶️长沙辣椒炒西红柿🍅——家常美味，轻松学会！
大家好,今天我要给大家分享一道家常美食——长沙辣椒炒西红柿🍅，这道菜色泽诱人，口感鲜美，辣而不燥，酸辣开胃，是长沙特色美食之一，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材】
- 西红柿：2个
- 长沙辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 花椒粉：适量
- 植物油：适量
【做法】
- 西红柿洗净,切成小块；长沙辣椒洗净，切成圈状；生姜、蒜末、葱花分别准备好。
- 热锅倒油,油温五成热时，放入蒜末、生姜末炒香。
- 加入辣椒圈,炒至表面微黄，释放出辣味。
- 倒入西红柿块,翻炒至西红柿出汁。
- 加入适量的盐、鸡精、花椒粉，翻炒均匀。
- 待西红柿熟软,汤汁浓郁时，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
🌟小贴士：
- 选择成熟的西红柿,这样炒出来的西红柿口感更佳。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味进行调整。
- 炒西红柿时,注意火候，以免炒糊。
这道长沙辣椒炒西红柿🍅做法简单，口感丰富，非常适合家庭日常食用，快快动手尝试一下吧！👍祝大家做菜愉快，美食享用！🍴