🐟黑鱼炒片：美味可口的家常菜🍲
黑鱼炒片是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，口感滑嫩，深受大众喜爱，黑鱼炒片怎么做好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🌟食材准备：
- 黑鱼一条（约500克）
- 胡萝卜一小段
- 青椒一个
- 葱一根
- 姜一小块
- 盐适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
黑鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成薄片，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
胡萝卜洗净切片，青椒去籽切片，葱切段,姜切片。
热锅倒油，油热后放入葱段、姜片、蒜末爆香。
放入腌制好的黑鱼片,快速翻炒至鱼片变色。
加入胡萝卜片、青椒片,继续翻炒均匀。
加入适量盐、生抽调味,翻炒均匀。
出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌟小贴士：
腌制鱼片时,加入淀粉可以使鱼片更加滑嫩。
翻炒鱼片时，火候不宜过大,以免鱼片变老。
胡萝卜和青椒可以增加菜肴的口感和营养。
食用时可以根据个人口味调整盐和生抽的用量。
黑鱼炒片是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能在家人面前展现你的厨艺，快动手试试吧！🎉🍲