🍲 炒肉沫炒西兰花的家常做法 🥦
亲爱的朋友们，今天给大家分享一道简单美味的家常菜——炒肉沫炒西兰花，这道菜色泽鲜艳，口感清爽，营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！👩🍳
🔍 材料：
- 猪肉馅 200克
- 西兰花 1个
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、食用油 适量
🌟 步骤：
将西兰花洗净，切成小朵；青红椒洗净，切成丝，猪肉馅中加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
热锅凉油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
将腌制好的肉馅放入锅中，快速翻炒至变色,出锅备用。
锅中留底油,放入西兰花翻炒至断生。
将炒好的肉沫重新放入锅中，加入青红椒丝,翻炒均匀。
调入适量的盐、糖，翻炒均匀,出锅即可。
🍽️ 小贴士：
肉馅腌制时,加入适量的淀粉可以使肉馅更加嫩滑。
炒西兰花时，炒至断生即可,以免过熟影响口感。
这道菜可以搭配米饭、馒头等主食,非常适合一家人共享。
🌈 炒肉沫炒西兰花是一道简单易学的家常菜，营养丰富，美味可口，赶快动手尝试一下吧！相信你一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍲🥦🎉