杏鲍菇炒干黄瓜是一道简单又美味的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出美味的杏鲍菇炒干黄瓜🍄🥒。
【准备材料】
- 杏鲍菇 2根
- 干黄瓜 100克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
【炒制步骤】
- 杏鲍菇洗净后切成薄片,干黄瓜泡软后切成条状，大蒜切片，生姜切丝，葱切段备用🍄🥒。
- 热锅倒油,油热后下入蒜片和姜丝，炒出香味，然后放入杏鲍菇片，快速翻炒至杏鲍菇片微微变软🍄。
- 接着放入干黄瓜条,继续翻炒，让黄瓜条均匀受热，此时可以加入适量的盐进行调味🥒。
- 翻炒至黄瓜条变软,杏鲍菇片熟透，此时加入葱段，翻炒均匀，让葱段的香味充分释放出来。
- 最后加入适量的鸡精和胡椒粉,再次翻炒均匀，即可出锅装盘🍲。
【小贴士】
- 杏鲍菇切片时可以斜着切,这样炒出来的杏鲍菇片更加美观。
- 干黄瓜泡软后可以提前用温水浸泡,这样炒出来的黄瓜口感更佳。
- 翻炒过程中注意火候,以免食材炒糊。
杏鲍菇炒干黄瓜是一道色香味俱全的佳肴,简单易学，适合忙碌的上班族或者家庭主妇，快来试试这道美味的家常菜吧！🌟👩🍳🍴