🌟黄瓜炒豆芽的做法大全🌟
黄瓜炒豆芽是一道简单又美味的家常菜,既保留了黄瓜和豆芽的清新口感，又营养均衡，下面，就让我为大家详细介绍一下黄瓜炒豆芽的做法大全，让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌱【材料准备】
- 黄瓜 2根
- 豆芽 200克
- 大蒜 2瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精/味精 适量
- 葱花 少许（可选）
🌱【做法步骤】1️⃣ 黄瓜洗净切成细丝，豆芽洗净备用。2️⃣ 大蒜和生姜分别切成末。3️⃣ 热锅凉油，油温五成热时放入蒜末和姜末爆香。4️⃣ 放入黄瓜丝翻炒至黄瓜丝变软。5️⃣ 加入豆芽继续翻炒，炒至豆芽断生。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精/味精调味，翻炒均匀。7️⃣ 出锅前撒上葱花提香，即可装盘。
🌱【小贴士】
- 黄瓜丝不宜炒得太久,以免水分流失，影响口感。
- 豆芽不宜炒得太生,以免影响口感和营养。
- 可以根据个人口味加入辣椒、酱油等调料。
🌱【变花样】
- 🌿加入虾仁或肉片，做成黄瓜炒虾仁/肉片豆芽。
- 🌿加入胡萝卜丝，做成黄瓜炒三丝。
- 🌿加入鸡蛋液，做成黄瓜炒豆芽鸡蛋。
黄瓜炒豆芽的做法简单易学,无论是作为家常菜还是宴客佳肴，都是不错的选择，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🌿🎉