🍠肥肉炒红薯粑粑——家常美味这样做！
红薯粑粑,又称红薯团子，是一种极具地方特色的传统小吃，搭配肥肉一起炒，更是美味可口，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下肥肉炒红薯粑粑的做法吧！👩🍳
🍠【食材准备】
- 红薯粑粑：适量
- 五花肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🍠【制作步骤】
- 红薯粑粑处理：将红薯粑粑切成小块，备用。
- 五花肉处理：将五花肉切成薄片，备用。
- 葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 炒制五花肉：锅中倒入适量食用油，放入五花肉片，炒至变色，加入葱姜蒜末，继续翻炒出香味。
- 加入红薯粑粑：将切好的红薯粑粑放入锅中，与五花肉一起翻炒均匀。
- 调味：加入生抽、老抽、料酒、盐等调味料，翻炒均匀，让红薯粑粑充分吸收调味料的味道。
- 出锅装盘：炒至红薯粑粑熟透，即可出锅装盘。
🍠【小贴士】
- 红薯粑粑不宜炒得太久,以免口感变差。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量调整调味料的用量。
- 红薯粑粑也可以用其他肉类代替五花肉,如鸡肉、猪肉等。
肥肉炒红薯粑粑是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧！🎉相信你一定会做出一道美味的肥肉炒红薯粑粑！🍴🍠