🍪🌰糯米糖炒板栗，香甜美味家常小炒🍽️
板栗，又称栗子，是我国传统的坚果之一，不仅营养丰富，而且口感独特，而糯米糖炒板栗，更是家常小炒中的一道美味佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下糯米糖炒板栗的烹饪方法吧！👨🍳
🍪准备食材：
- 新鲜板栗：500克
- 糯米：适量
- 白糖：适量
- 清水：适量
- 花生油：适量
🌰烹饪步骤：
将新鲜板栗洗净，去壳，保留栗肉，栗子去壳后，可以放入开水中煮2-3分钟，这样可以去除栗子的涩味,还能使栗子更容易入味。
将煮熟的栗子捞出，沥干水分，将糯米提前浸泡2小时,使其充分吸水。
锅中倒入适量花生油，油热后，放入糯米翻炒，炒至糯米微微发黄，有香味溢出时,盛出备用。
锅中再次倒入适量花生油，放入白糖，小火炒至白糖融化,呈金黄色。
将炒好的糯米倒入锅中，与白糖混合均匀，将栗子肉倒入锅中,翻炒均匀。
加入适量温水，水量要刚刚没过食材，盖上锅盖，中火炖煮10分钟左右，直至糯米和栗子熟透,汤汁浓稠即可。
🍽️小贴士：
- 糯米浸泡时间不宜过长，以免糯米过于吸水,影响口感。
- 炒糯米时，火不宜太大,以免糯米炒焦。
- 糖炒板栗的甜度可以根据个人口味调整。
🎉美味佳肴，尽在糯米糖炒板栗！这道香甜可口的家常小炒，既适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手试试吧！🍪🌰🍽️