🍲 肉炒豆角莲藕，家常美味，简单易学！
肉炒豆角莲藕是一道色香味俱佳的家常菜,既简单又美味，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍳
🌿 主料：
- 豆角 200克
- 莲藕 200克
- 猪肉 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
🌿 调料：
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🌿 制作步骤：
- 豆角洗净,切成小段；莲藕去皮，切成薄片；猪肉切成薄片，用生抽、盐、水淀粉腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的猪肉片，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入豆角和莲藕片,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐、糖调味，翻炒均匀。
- 最后加入炒好的猪肉片,翻炒均匀。
- 加入鸡精提鲜,翻炒均匀即可。
🌿 小贴士：
- 莲藕切片时,可以加入少许盐，这样可以使莲藕片更加脆嫩。
- 豆角炒制过程中,不要炒得太久，以免豆角变软。
- 猪肉切片时,可以用料酒、生抽、盐、水淀粉腌制，这样可以使肉片更加嫩滑。
肉炒豆角莲藕是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，快快动手试试吧！🍲🌟