🌶️ 整辣椒炒皮蛋的简单炒法 🥚
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——整辣椒炒皮蛋。🎉 这道菜色香味俱佳，不仅适合夏天清热解暑，而且制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或者厨房新手尝试，下面，就让我们一起来看看整辣椒炒皮蛋的具体做法吧！👩🍳
🔥 准备食材：
- 整辣椒：适量
- 皮蛋：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 植物油：适量
🌶️ 炒制步骤：
准备食材：将整辣椒洗净，切成两半，去籽备用，皮蛋剥壳，切成小块，蒜切成末备用。
热锅凉油：在锅中倒入适量的植物油，油热后放入蒜末炒香。
下辣椒翻炒：将切好的整辣椒放入锅中，快速翻炒，使辣椒表面微微焦黄。
加入皮蛋：待辣椒炒至断生后，加入切好的皮蛋块，继续翻炒均匀。
调味：加入适量的生抽、老抽调色，再加入适量的盐和鸡精，根据个人口味调整。
出锅装盘：翻炒均匀后，即可出锅装盘，一道美味的整辣椒炒皮蛋就完成了！🍽️
🌟 小贴士：
- 整辣椒炒皮蛋时,火候要掌握好，以免辣椒炒糊。
- 皮蛋在炒制前最好先用水冲洗一下,可以去除一些碱味。
- 如果喜欢辣味,可以适当增加辣椒的用量。
整辣椒炒皮蛋是一道简单易学的家常菜,不仅口感丰富，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌈🥳