🍠土豆炒肉片大蒜怎么做？美味家常菜分享！
土豆炒肉片是一道简单又美味的家常菜,其独特的口感和丰富的营养深受大家喜爱，就让我来为大家详细介绍一下土豆炒肉片大蒜的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 土豆：2个
- 猪里脊肉：200克
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1小块
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们来详细介绍一下土豆炒肉片大蒜的做法：
土豆去皮洗净,切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，抓匀腌制10分钟；大蒜和生姜切成末；青红椒切成片。
热锅凉油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。
锅中留少许油,放入蒜末和姜末爆香，再加入土豆片翻炒均匀。
土豆炒至表面微黄时,加入生抽、老抽、盐和适量的水，翻炒均匀。
待土豆煮至半熟时,加入青红椒片和炒好的肉片，继续翻炒均匀。
土豆熟透后,加入蒜末，翻炒均匀，使蒜末的味道充分融入土豆和肉片。
根据个人口味,可以适量加入少许鸡精提鲜。
炒好的土豆炒肉片大蒜即可出锅装盘,一道美味的家常菜就完成了！🍲
土豆炒肉片大蒜的做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟