🌶️潮汕炒笋丝猪肉，美味佳肴,让你食欲大开！
🍲潮汕炒笋丝猪肉是一道具有浓郁地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍这道菜的制作方法,让你在家也能轻松做出美味的潮汕炒笋丝猪肉！
🌿食材准备：
- 猪里脊肉 200克
- 干笋丝 100克
- 青红椒 适量
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 酱油 适量
- 蚝油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
将猪里脊肉切成细丝，加入适量的酱油、料酒、淀粉，抓拌均匀,腌制10分钟。
干笋丝用清水泡发,洗净后沥干水分。
青红椒切丝,生姜切丝。
热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的猪肉丝，快速滑散,变色后捞出备用。
锅中留少许油，下入生姜丝、青红椒丝翻炒至断生。
将笋丝加入锅中,翻炒几下。
再将炒好的猪肉丝倒入锅中，加入适量的酱油、蚝油调味,翻炒均匀。
最后撒上葱花,翻炒均匀即可出锅。
🍲小贴士：
肉丝腌制时,加入淀粉可以使肉丝更加嫩滑。
炒笋丝时，火候不宜过大,以免笋丝烧焦。
酱油、蚝油等调味品可以根据个人口味适量添加。
🌶️潮汕炒笋丝猪肉，色香味俱佳，是一道不可多得的佳肴，学会这道菜的制作方法，让你在家也能享受到地道的潮汕美食！快来动手试试吧！👩🍳🍲🍽️