🎉大集市炒猪头皮的做法,让你在家也能享受美味佳肴！
大集市炒猪头皮是一道非常受欢迎的美食，口感鲜美，香气扑鼻，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🔥【食材准备】
- 猪头皮 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】
- 将猪头皮清洗干净，切成薄片，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。🍲
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。🌶️
- 热锅凉油，油热后放入姜片、蒜片爆香。🌶️
- 加入猪头皮片，快速翻炒均匀。🍲
- 倒入料酒、酱油，翻炒均匀，让猪头皮片充分吸收调料。🍲
- 加入青红椒丝，快速翻炒至断生。🌶️
- 调入盐、白胡椒粉，翻炒均匀，即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 猪头皮焯水时，可以加入一些料酒和姜片,去除腥味。
- 炒猪头皮时，火候要大，快速翻炒,以免猪头皮变老。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🎉大集市炒猪头皮的做法就介绍到这里啦！快来试试吧，保证让你在家也能享受到美味佳肴！🍲🍲🍲