🌶️酱炒辣椒葱花,家常美味,简单易学!
🌶️酱炒辣椒葱花是一道家常菜,口感鲜香,辣味十足,深受广大食客喜爱,下面,就让我为大家分享如何炒出美味的酱炒辣椒葱花吧!
🌶️【食材准备】辣椒适量、大葱适量、生抽、老抽、豆瓣酱、食用油、盐、鸡精、糖等。
🌶️【炒制步骤】
- 将辣椒洗净切成条状,大葱洗净切成葱花备用。
- 热锅凉油,油热后放入豆瓣酱,小火炒出红油。
- 加入辣椒翻炒至断生,再加入葱花,快速翻炒均匀。
- 调入生抽、老抽、盐、鸡精、糖等调味料,翻炒均匀。
- 出锅前,可根据个人口味适量加入一些清水,使汤汁更加鲜美。
- 炒至汤汁浓稠,即可出锅装盘。
🌶️【小贴士】
- 辣椒的辣度可根据个人口味选择,喜辣者可选用辣度较高的辣椒。
- 葱花不宜炒太久,以免失去香味。
- 豆瓣酱炒制时,火不宜太大,以免炒糊。
- 炒制过程中,可根据个人口味适量调整调味料。
🌶️酱炒辣椒葱花是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味,就能炒出美味的佳肴,快动手试试吧,让你的家人朋友都爱上这道家常美味!🍲🌶️🍲