🍄素炒酸辣菇，美味又简单,快来学学怎么炒好吃吧！
亲爱的美食爱好者们，今天我要为大家分享一道美味又简单的家常菜——素炒酸辣菇，这道菜色泽诱人，口感爽滑，酸辣适中，非常适合喜欢酸辣口味的朋友们，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的素炒酸辣菇吧！
🌿【食材准备】
- 鲜菇：200克
- 干辣椒：适量
- 蒜末：适量
- 醋：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 水淀粉：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鲜菇洗净，切成薄片；干辣椒剪成小段；蒜末备用。
- 热锅倒油，油热后放入干辣椒段和蒜末,煸炒出香味。
- 加入鲜菇片，快速翻炒均匀,炒至菇片变软。
- 加入适量的醋、生抽、盐和糖,继续翻炒均匀。
- 加入适量的水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁包裹在菇片上。
- 出锅前，尝一下味道,根据个人口味调整盐和糖的用量。
- 出锅装盘,即可享用美味的素炒酸辣菇啦！
🌟【小贴士】
- 选用新鲜的鲜菇,口感更佳。
- 干辣椒的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的朋友可以适量增加。
- 炒菇片时，火候不宜过大,以免炒糊。
- 水淀粉的用量不宜过多,以免汤汁过于浓稠。
😋素炒酸辣菇，简单易学，营养丰富，快快动手尝试一下吧！相信你们一定会做出一道美味的素炒酸辣菇！祝大家烹饪愉快，美食享用！🍽️🎉