猪肝炒芦根的做法大全

🐷🍅猪肝炒芦根的做法大全🍅🐷

猪肝炒芦根是一道色香味俱佳的传统菜肴，不仅美味可口，而且营养丰富，下面为大家介绍几种猪肝炒芦根的做法,让你在家也能轻松享受到这道美食。

🌟做法一：经典猪肝炒芦根

材料：

• 猪肝 200克
• 芦根 100克
• 姜蒜末 适量
• 葱花 适量
• 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉 适量

步骤：

1. 猪肝洗净切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 芦根洗净切段,姜蒜切末。
3. 热锅倒油,放入姜蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
5. 放入芦根，加入生抽、盐、糖调味。
6. 淋入水淀粉勾芡，撒上葱花,翻炒均匀即可。

🌟做法二：芦根猪肝汤

材料：

• 猪肝 200克
• 芦根 100克
• 姜片 适量
• 盐 适量

步骤：

1. 猪肝洗净切片,芦根洗净切段。
2. 锅中加水，放入姜片、猪肝、芦根。
3. 大火煮开后转小火炖煮30分钟。
4. 加入盐调味即可。

🌟做法三：芦根猪肝炒苦瓜

材料：

• 猪肝 200克
• 芦根 100克
• 苦瓜 1根
• 姜蒜末 适量
• 生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、水淀粉 适量

步骤：

1. 猪肝洗净切片，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 苦瓜洗净切片,芦根洗净切段。
3. 热锅倒油,放入姜蒜末炒香。
4. 加入腌制好的猪肝,快速翻炒至变色。
5. 放入芦根、苦瓜，加入生抽、盐、糖调味。
6. 淋入水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。

猪肝炒芦根的做法多种多样，大家可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的做法，这道菜肴不仅美味可口，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快来试试吧！🍲🥢🍅🐷