🌟湘西黄豆炒鸡肉：家常美食，简单易学🍲
湘西黄豆炒鸡肉,一道极具湘西特色的家常美食，色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 鸡肉：500克
- 黄豆：100克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 水淀粉：适量
🌟制作步骤：
- 鸡肉洗净,切成小块，用盐、生抽、料酒腌制10分钟。
- 黄豆提前用清水浸泡2小时,捞出备用。
- 青红椒洗净,切成小块。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
- 放入腌制好的鸡肉块,翻炒至变色。
- 加入黄豆,继续翻炒均匀。
- 加入青红椒,继续翻炒。
- 加入适量盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀。
- 加入适量水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可。
🌟小贴士：
- 黄豆浸泡时间不宜过长,以免口感变差。
- 腌制鸡肉时,可适量加入一些胡椒粉，增加风味。
- 翻炒鸡肉时,火候不宜过大，以免鸡肉变老。
湘西黄豆炒鸡肉,简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食，快快动手试试吧！🎉🍲