🔥吃石头炒石头，怎么炒才好吃？🍲
在这个世界上,有一种食物，它的原材料听起来让人难以置信——石头！是的，你没有听错，就是石头！而今天，就让我们一起来探讨一下，如何将这种看似不可能的食物——吃石头炒石头——做得美味可口吧！🤔
我们要明确一点,这里的“石头”并非真正的石头，而是特指一种名为“石耳”的食材，石耳，又称石耳菜、石耳菇，是一种生长在石头上的野生菌类，含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分。🍄
如何将这种神奇的食材炒得美味可口呢？下面，就让我为大家揭秘吧！👇
准备食材：石耳、青椒、红椒、洋葱、大蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
将石耳提前泡发,清洗干净，切成小块备用。🍲
青椒、红椒、洋葱切丝，大蒜切片备用。🌶️
热锅倒油,油热后放入蒜片爆香。🔥
加入青椒、红椒、洋葱翻炒至断生。🌽
放入石耳翻炒,炒至石耳表面微微发软。🍄
加入生抽、老抽调味，翻炒均匀。🍲
加入适量的盐和鸡精,翻炒均匀即可出锅。🍲
这样一道美味的石耳炒菜就完成了！🎉
需要注意的是,石耳在炒制过程中，不宜炒得过久，以免失去其特有的口感和营养价值，炒石耳时，最好选用铁锅，这样可以使石耳更加入味。🍲
吃石头炒石头并非不可能,只要掌握了正确的烹饪方法，就能将这种神奇的食材炒得美味可口，快来试试吧，相信你一定会爱上这道独特的菜肴！🤤