怎样调制鸡蛋炒木耳好吃🍳🍄
鸡蛋炒木耳是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面就来教大家怎样调制鸡蛋炒木耳，让你在家也能做出饭店级的美食👩🍳🍽️。
准备食材：
- 鸡蛋 3个
- 木耳 100克
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
开始调制过程：
处理木耳：将木耳提前用温水泡发，去除根部，洗净后切成小块，备用🍄。
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散，使蛋液呈现细腻的状态🥚。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，然后盛出备用🍳。
炒木耳：锅中留少许油，放入蒜末和葱花爆香，然后加入木耳，翻炒至木耳变软。
调味：在木耳炒至快熟时，加入适量的盐和生抽，继续翻炒均匀。
合炒：将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与木耳一起快速翻炒均匀，使鸡蛋和木耳充分混合。
出锅：炒至鸡蛋和木耳完全熟透，汤汁略微收干时，即可出锅装盘🍽️。
小贴士：
- 木耳泡发后要彻底洗净,否则会影响口感和健康。
- 鸡蛋不要炒得太老,以免口感变硬。
- 根据个人口味,可以适量加入一些其他调料，如五香粉、鸡精等。
这样一道美味的鸡蛋炒木耳就完成了,色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的鸡蛋炒木耳！🎉🌟