🌿油麦菜炒肉，这样做才美味！🍲
油麦菜炒肉是一道简单又美味的家常菜，口感清爽，营养丰富，就让我来给大家分享一下油麦菜炒肉的做法，让你轻松在家就能做出美味佳肴！🎉
🍲【准备食材】
- 油麦菜：适量
- 猪肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【步骤一：准备食材】
- 油麦菜洗净，切成段；猪肉切成薄片，用生抽、老抽、盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。
🌿【步骤二：炒制】
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留底油,放入姜蒜末炒香。
- 放入油麦菜段,快速翻炒至油麦菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中，加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 肉片腌制时，生抽和老抽的比例为1:1,这样肉片颜色更加鲜亮。
- 炒油麦菜时，火候要大，动作要快,以免油麦菜炒得太老。
- 炒肉片时，可以加入一点料酒,去腥增香。
🎉【成品展示】经过以上步骤，一道色香味俱全的油麦菜炒肉就完成了！🍲
油麦菜炒肉，清爽可口，营养丰富，是一道适合家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，快来试试吧！🌿🍲🎉