青椒炒油豆腐是一道色香味俱佳的家常菜,做法简单，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下青椒炒油豆腐怎么炒吧！🍽️
我们需要准备以下食材：青椒2个、油豆腐200克、蒜末适量、生抽、老抽、盐、鸡精、食用油。
🌶️青椒洗净去籽，切成细丝；油豆腐切成小块，备用。
我们开始炒菜,在锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香。
🌶️待蒜末炒至金黄色时，放入青椒丝翻炒至断生。
🍲将油豆腐块放入锅中，翻炒均匀。
🌶️加入适量的生抽、老抽，翻炒均匀，让油豆腐充分吸收调料的味道。
🍲放入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀。
🌶️炒至青椒丝和油豆腐熟透，汤汁浓稠即可出锅。
🍲出锅后，一道美味的青椒炒油豆腐就完成了！🌟
注意事项：
青椒炒油豆腐的火候要适中,避免炒糊。
青椒不宜炒太久,以免失去口感。
油豆腐在炒制过程中容易吸油,所以调料要适量。
为了保持菜品的美观,建议将青椒丝和油豆腐分开炒。
青椒炒油豆腐是一道简单易学的家常菜,营养丰富，口感鲜美，快动手试试吧！🎉