🍲 广东豆豉酱炒肉——家常美味，简单易学！
广东豆豉酱炒肉是一道色香味俱全的家常菜,以其独特的风味深受人们喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟 主料：
- 猪肉（最好是五花肉）300克
- 豆豉酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 青红椒适量（可根据个人口味调整）
🌟 调料：
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉适量
🌟 制作步骤：
将猪肉切成薄片,加入少许生抽、老抽、料酒、盐、水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。🍖
葱、姜、蒜切成末，青红椒切成丝备用。🥬
热锅凉油,油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入豆豉酱翻炒均匀。🌶️
将炒好的肉片重新倒入锅中,加入青红椒丝，快速翻炒均匀。🥬
根据个人口味加入适量的盐、糖调味，翻炒均匀即可出锅。🍲
🌟 小贴士：
- 豆豉酱的选择很重要,建议选择味道醇厚的广东豆豉酱，这样炒出来的菜才会更加美味。
- 肉片腌制时加入水淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 炒肉片时火候要大,快速翻炒，以免肉片变老。
广东豆豉酱炒肉是一道简单易学的家常菜,只需掌握好火候和调味，就能做出美味的佳肴，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲