🌶️青椒炒肉丝🍲炒丝瓜🍍的家常美味做法
青椒炒肉丝和炒丝瓜,这两道菜不仅色香味俱佳，而且制作简单，是家庭餐桌上的常客，下面，就让我们一起来看看这两道菜的具体做法吧！👩🍳
青椒炒肉丝
材料：
- 猪里脊肉 200克
- 青椒 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
做法：
- 准备材料：将猪里脊肉切成细丝，青椒去籽切丝，生姜和大蒜切片备用。
- 腌制肉丝：将肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒和淀粉，拌匀后腌制10分钟。
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 下肉丝：将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。
- 加入青椒：将青椒丝放入锅中，与肉丝一起翻炒。
- 调味出锅：加入适量的盐，翻炒均匀后即可出锅。
炒丝瓜
材料：
- 丝瓜 2根
- 胡萝卜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
做法：
- 准备材料：将丝瓜去皮切成条状，胡萝卜切片，生姜和大蒜片切片备用。
- 炒制：锅中倒入适量食用油，油热后放入生姜和大蒜片爆香。
- 加入蔬菜：将丝瓜和胡萝卜片放入锅中，翻炒均匀。
- 调味出锅：加入适量的盐和生抽，翻炒均匀后即可出锅。
这两道菜都是快手菜,简单易学，而且营养丰富，青椒炒肉丝的鲜嫩和炒丝瓜的清淡，搭配在一起，简直是绝配！快动手试试吧，保证让你吃出家的味道！🍲🍍🌶️