🌿绿豆粒炒肉，美味又简单，快来学学怎么炒好吃吧！🍲
绿豆粒炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富,下面就来教大家如何炒出美味的绿豆粒炒肉！
🌱【食材准备】
- 绿豆粒：适量
- 猪肉：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌱【炒制步骤】
- 绿豆粒洗净，用清水浸泡30分钟,使其充分吸水膨胀。
- 猪肉切成薄片，加入少许生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜分别切成末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至肉片变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香。
- 加入泡好的绿豆粒,翻炒均匀。
- 加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 加入适量盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🌱【小贴士】
- 绿豆粒提前浸泡可以缩短炒制时间,使其更加鲜嫩。
- 肉片腌制时加入生抽、料酒、盐,可以使肉片更加入味。
- 炒制过程中要不断翻炒,以免肉片粘锅或绿豆粒炒糊。
- 根据个人口味，可以适量加入其他调料，如五香粉、辣椒等。
🌿绿豆粒炒肉是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让你在家庭聚餐或朋友聚会中成为烹饪高手！快动手试试吧！🎉🍲